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RHUM ST ETIENNE RESERVE VSOP
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RHUM ST ETIENNE RESERVE VSOP

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DESCRIPTION
HABITATION SAINT-ETIENNE
Traverséé par la rivière Lézarde, l'Habitation Saint-Etienne s'inscrit dans le paysage typique du nord de l'ile de la Martinique, avec sa végétation exubérante et l'omniprésence de l'eau. Saint-Etienne fût édifié sur les bases de "La Maugée" une sucrerie dont les terres s'étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros Morne à Saint Jospeh. L'ensemble architectural, constitué par la maison de maître, dominant la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système d'habitation propre à la Martinique.
 
ROBE
Robe ambrée aux reflets fauves.
 
NEZ 
Nez s’ouvrant lentement : pruneau, caramel au beurre.
 
BOUCHE
La bouche est vive, fringante, cire d’abeille et fruits compotés, avec de l’épice, de la vanille concentrée et des tanins donnant une finale originale.
 
FINALE
La finale, très épicées est marquée par l'influence du fût de bourbon. Revient en bouche longtemps après la fin de la dégustation. Impressionnant.
 
RÉGION 
MARTINIQUE
Les Antilles françaises sont le paradis du rhum agricole, en Martinique surtout, avec une consommation locale centrée sur le rhum blanc tandis que le rhum vieux est plus consommé en métropole. Entre l’absence de barrière douanière en métropole pour supporter l’industrie rhumière des DOM-TOM et politique de contingentement pour ménager les eaux de-vie hexagonales, le rhum antillais affirme sa différence. Cap sur les îles.
 
Médaille d’or au concours général agricole 2005 et 2006
 
 
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