DESCRIPTION
Implantée à Rivière Pilote depuis 1749, la distillerie La Mauny doit son nom au Comte Ferdinand Poulain, Comte de Mauny qui débarqua en Martinique au début du 18ème siècle. Ancien domaine sucrier, La Mauny su résister aux fluctuations et à la chute du cours du sucre en s’orientant vers la production de rhum Agricole.
NEZ
Un nez secondaire, dominé par des parfums de sucre chaud, d’épices et de boisé fin.
BOUCHE
En bouche, il est souple et délicatement suave. Des saveurs primaires sont ici associées à des notes de maturation: nuances de bois de chêne, notes de sucre chaud et de caramel. Jolie finale fruitée avec des notes boisées franches et sympathiques. Un rhum agricole original.
FINALE
Une finale boisée.
REGION
MARTINIQUE
Les Antilles françaises sont le paradis du rhum agricole, en Martinique surtout, avec une consommation locale centrée sur le rhum blanc tandis que le rhum vieux est plus consommé en métropole. Entre l’absence de barrière douanière en métropole pour supporter l’industrie rhumière des DOM-TOM et politique de contingentement pour ménager les eaux de-vie hexagonales, le rhum antillais affirme sa différence. Cap sur les îles.
