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RHUM CHAIRMAN RESERVE SPICED
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RHUM CHAIRMAN RESERVE SPICED

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Il est vrai que la place conquise par Sainte Lucie (une île de 150 000 habitants au sud de la Martinique) dans l'univers du rhum est originale à plus d'un titre. Aujourd'hui, la société élabore pas moins de 22 produits à base de rhums, qu'ils soient épicés, aromatisés, en sirops ou en crème, sans parler de rhums "purs" avec deux références internationales : Admiral Rodney et Chairman's Reserve.
 
ROBE
Couleur ambrée soutenue.
 
NEZ 
Au nez, dominante de fruits frais (ananas, mangue), avec de la vanille, du miel et un peu de boisé.
 
BOUCHE
En bouche, c’est l’élégance qui étonne d’abord, tant l’attaque est harmonieuse
et d’une belle finesse. Moins puissant qu'Admiral Rodney (de la même distillerie), il est beaucoup plus charmeur, entremêlant vanille, fruits exotiques, havane et épices douces avec beaucoup d’harmonie.
 
FINALE
Finale qui se prolonge longuement sur beaucoup de douceur. Mais sa séduction n’a rien de superficiel, et témoigne d’un vrai talent en matière d’assemblage.
 
RÉGION 
SAINTE LUCIE
La place conquise, dans l’univers du rhum, par Sainte-Lucie, île paradisiaque juste au sud de la Martinique, est originale à plus d’un titre. Le rhum n’y est pas le fruit d’une très longue tradition, comme on pourrait le croire, la canne à sucre n’y étant arrivée qu’au cours du 19ème siècle. Si on a compté de nombreuses distilleries dans l’île, la baisse des cours du sucre après la seconde guerre mondiale a entraîné la réduction de leur nombre à trois, qui ont fini par fusionner à la fin du 20ème siècle.
 
 
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