PROMOTIONS
Newsletter
Votre Email

Votre nom
 
» » DOMAINE DES MASQUES


 

 

Depuis la petite commune de Saint-Antonin sur Bayon, le domaine surplombe la  région d’Aix-en-Provence.
 
Il se déploie à plus de 550 m d’altitude sur le plateau du Cengle, dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région.
 
Les vignes sont cultivées en versant Sud, au beau milieu de ce lieu magique classé « Grand site Européen » et territoire « Natura 2000 ».
 
 
HISTORIQUE
 
Les premières traces de cultures d’oliviers remontent à l’époque Gallo Romaine.
 
Les templiers fonderont sur le plateau l’une des premières commanderies de l’ordre de Provence, ils draineront les terres les plus humides augmentant ainsi considérablement la surface cultivable. Depuis toujours, de nombreux arbustes, arbres et plantes médicinales, poussent sur ces terres d’altitude où plusieurs générations de guérisseurs, herboristes ou sorcières (Masco en provençal), ont vécu et pratiqué leurs activités.
 
 
Le nom du domaine est ainsi né !
 
1992 : Les quatre premiers hectares de chardonnay sont plantés.
 
2000 : Nous augmentons la surface de Chardonnay. Une partie de la production est consacrée aux vins frais et légers, une seconde aux vins de garde. Les premiers hectares de cabernet-sauvignon et de syrah font également leur apparition. Le domaine commence à se faire connaître et récolte sa première médaille : l’Or aux Vinalies Internationales.
 
 
2003 : Carl et Sophie Mestdagh deviennent propriétaires du domaine. Les récompenses affluent aux Vinalies et le Guide Hachette nous labellise Coup de Cœur pour notre rosé.
 
2005 – 2007 : Les propriétaires poursuivent avec volonté la diversification des cépages sur le domaine. Quelques hectares de Grenache, et de viognier sont plantés alors que les cépages plus traditionnels gagnent du terrain ainsi que les oliviers et les chênes truffiers.
 
 
2008 – 2011 : De grands travaux de construction et de réhabilitation des chais, des caves et des espaces d’habitation sont entrepris.
 
L’équipe souhaite ouvrir le domaine sur le monde et lui faire franchir les frontières de la région.
 
PHILOSOPHIE
 
Le gris de la Montagne Sainte-Victoire auquel se mêle le rouge des marnes, contraste avec le vert des vignes et le brillant des oliviers.
 
L’alchimie entre les plantations (oliviers, vignes, lavande), la garigue, le respect de la nature, l’équilibre des constructions, confirme leur détermination à conserver un espace naturel et unique en respectant les traditions culturales provençales.
 
 
Ainsi les oliveraies, les chênes truffiers, les champs de plantes aromatiques sont en conversion vers l’agriculture biologique.
 
Le vignoble quant à lui est géré depuis plus de dix ans en agriculture raisonnée. Aucun herbicide ni insecticide n’est utilisé. Les traitements contre les parasites du mildiou et de l’oïdium sont essentiellement préparés à base de soufre et de bouillie bordelaise comme en agriculture biologique. De même les fumures sont des engrais agréés en agriculture biologique.
 
 
 
 

RETRAIT GRATUIT

Sur Place
6 avenue de L’Estérel
06160 Juan les Pins
Tél:+33(0)493610556 
Ventes flash
Meilleures ventes
6.40 €
22.90 €
PUECH HAUT PRESTIGE ROSE 0.75 CL
14.50 €
Voir le top ventes complet
Livraisons