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» » CHATEAU THUERRY


Château Thuerry, domaine viticole en Provence, situé au coeur du  Parc Régional Naturel du Haut-Var-Verdon , produit trois différentes appellations dûes à la situation du vignoble qui est au carrefour de trois communes : Flayosc - AOC Côtes de Provence ; Villecroze - AOC Côteaux Varois en Provence  & Tourtour -Vin de Pays  des Coteaux du Verdon. 
 
Le domaine dans son ensemble couvre 340 hectares, dont 45 ha de vignes et quelque 750 oliviers. Notre production de vin se décline en plusieurs gammes : trois cuvées de vins tranquilles : Château, Abeillons & L'Exception, et deux méthode traditionnelle : Blanc de Blancs et Rosé - Les Bulles Emmêlées.
 
 
Les vinifications se sont terminées courant novembre laissant place à l'élevage des vins, tantôt en fut de chêne notamment pour l'ensemble des vins l'Exception, les Abeillons rouge, et La Légende d'Automne, tantôt en cuves béton, inox ou bois.
 
Après un suivi régulier de l'évolution des cuvées, il est venu le temps des assemblages pour les blancs et rosés.
 
Un moment délicat et si important où Serge Gombert le Directeur d'Exploitation, notre oenologue conseil, notre Maître de Chai et le vigneron Jean-Louis Croquet, s'accordent afin d'obtenir une synergie entre les cépages pour optimiser le potentiel du millésime et vous garantir une régularité de qualité année après années.
 
 
Cette année, les vins sont tout particulièrement gourmands, friands et frais, avec des couleurs pâles notamment pour nos rosés Le Château et Les Abeillons.
 
Encore un peu de patience ! Les mises en bouteille débutent fin janvier et se poursuivront jusqu'au printemps. Les premiers flacons des vins blancs et rosés du millésime 2012 seront disponibles courant mars, à la fois au caveau du domaine et chez vos restaurateurs & cavistes préférés.
 
 
Château THUERRY est avant tout l’histoire d’une Terre et d’Hommes qui ont traversé les âges. Cette majestueuse bastide dont les origines remontent aux Templiers est ancrée au cœur du Pays Varois. Elle vous accueillera avec grand plaisir pour vous faire apprécier ses richesses au travers de ses meilleurs produits.
 
Le domaine déploie plus de 300 hectares de terres sur les communes de Villecroze, Flayosc et Tourtour. Ce terroir exceptionnel préservé des vents et des forts orages est composé d’argile et calcaire. Sur cette terre prédestinée, où l’amour du terroir côtoie celui des grands crus, naissent des vins de caractère, issus de l’alliance subtile des méthodes ancestrales et des techniques modernes de vinification.
 
 
Le vignoble fortement enraciné depuis des décennies comprend les cépages locaux comme Syrah, Grenache, Rolle, depuis vingt cinq ans le Cabernet Sauvignon, Sémillons, et plus récemment Merlot dont la complémentarité avec le Cabernet Sauvignon n’est plus à démontrer. Les plus anciennes vignes en productions ont été plantées en Cinsault en 1927 et produisent toujours des rosés capiteux. Chaque saison, nous nous efforçons de renouveler le vignoble en plantant Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et dernièrement le Mourvèdre. 
 
Grâce à notre situation géographique, à 400 mètres d’altitude exposée sud à flanc de collines avec des sols caillouteux, et sous l’impulsion du vigneron nous vinifions dans notre nouveau chai 45% de la production en vins rouges, 45% en vins rosés et 10% en vins blancs.
 
 
 
 

RETRAIT GRATUIT

Sur Place
6 avenue de L’Estérel
06160 Juan les Pins
Tél:+33(0)493610556 
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