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DISTILLERIE BIELLE
 
Marie Galante, l'île aux 100 moulins, a toujours été l'île de la Canne. C’est à la fin du XIXème siècle que la Distillerie BIELLE a été fondée. Elle a su évoluer au fur et à mesure de ses propiétaires successifs. La fabrication du sucre, devenue obsolète dans les petites "sucrotes", a laissé sa place aux distilleries de rhum agricole. La Distillerie Bielle perpétue une vieille tradition de fabrication de rhum agricole au pur jus de canne.
 
 
Historique
Située à 35 km de la Guadeloupe, Marie-Galante, est de petite taille, car son diamètre n’excède pas les 15 kilomètres. Pourtant, sa réputation est extraordinaire chez les amateurs de rhum du monde entier. Devenue définitivement française en 1816, l’île s’est progressivement tournée vers la mono culture de la canne à sucre, abandonnant les autres productions. Il existe d’ailleurs toujours une sucrerie sur Marie-Galante. Portant le nom d’un producteur de café du 18ème siècle, la sucrerie Bielle a été créée en 1826 et changera souvent de propriétaires par la suite. Une partie des équipements remonte à la seconde moitié du 19ème siècle. Elle est dirigée aujourd’hui par Dominique Thiery.
 
 
 
 
Spécificités
Bielle, l’une des trois distilleries de Marie-Galante, se distingue notamment par l’accueil qu’elle réserve à ses visiteurs. Non seulement les installations sont modernes et bien expliquées, mais ont été conservées une superbe chaudière et d’anciennes machines à vapeur. Après la visite de la distillerie proprement dite accompagnée d’une dégustation, on peut voir des artisans réalisant sur place des poteries destinées au conditionnement des liqueurs à base de rhum, une spécialité propre à Bielle.
 
 
 
Produits
La gamme de rhums agricoles comprend d’abord des rhums blancs, dont un embouteillé à 59° (une spécialité de Marie-Galante) et un Premium à 56° distillé deux fois. Dans les rhums bruns, existe un 9 ans à 42°, un 10 ans à 42° vieilli en fût de chêne, et un 14 ans commercialisé en brut de fût (une rareté) à 49,8°, auquel vient de succéder un six ans également brut de fût 55,5° d’une étonnante longueur en bouche.
 
 
Evénements
Le nouveau rhum blanc Bielle, appelé Rhum Rhum et titrant 46°, présente d’étonnantes notes d’artichaut. Il a été récompensé en 2009 par une médaille d’or au World Spirits Awards de Klagenfurt.
 
 
 
 

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06160 Juan les Pins
Tél:+33(0)493610556 
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