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CHATEAU TOUR DES GRAVES  2015
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CHATEAU TOUR DES GRAVES 2015

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec

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CHATEAU TOUR DES GRAVES
Notes et avis

 

 

 
 
Cépages :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec 
  
Vinification 
Vignoble situé sur des coteaux au nord du canton, pentes exposées au midi. Sol de graves argileuses.
Macération de 2 à 3 semaines.
Contrôle thermique. 
Mode de pressurage pneumatique
Elevage en cuve ciment pendant 12 mois minimum.
Mise en bouteille au château.
 
Robe :
Robe Belle couleur, rouge vif.
 
Nez :
Nez assez flatteur avec une bonne fraicheur, on y retrouve des notes de fruits rouges. 
 
Bouche :
Bouche ronde et ample à l’attaque, d’une bonne structure.
Ensemble harmonieux et équilibré.
 
 
Accord mets-vins :
Entrecôte à la Bordelaise. 
Viandes Blanche.
Volailles.
Fromages.
 
 
Température de service :
16 à 18 °C.
  
Conservation 
10 ans.
 
Volume d'alcool :
13%
 
 
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CHATEAU TOUR DES GRAVES
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