CHATEAU DE FONTENILLE ENTRE DEUX MERS 0.75 L 2015

Un vin blanc exceptionnel particulièrement aromatique. Il accompagne avec superbe, fruits de mer et poissons grillés. A déguster dans les trois ans pour sa fraicheur, mais aussi à garder, car il évolue tout en rondeur et en équilibre en bouteille. Un vin frais, fruité, très légèrement acidulé et qui démontre de façon éclatante le renouveau qualitatif des vins blancs de l’Entre-deux-Mers.

• Vinification : macération pelliculaire et contrôle de température à 16°-18°C.
• Elevage sur lies fines

• Assemblage : Sauvignon Blanc 40%, Sauvignon

  Gris 20%, Sémillon 20%, Muscadelle 20%

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• Dégustation : Robe jaune dorée, claire. Nez d’une intéressante franchise immédiate aux arômes d’agrumes et de pèches blanches. Attaque vive et ample à la fois. Bouche agréablement dotée d’un parfait équilibre.  Joli gras et finale légèrement poivrée pourvue

  d’une belle longueur. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en

  lui une légèreté vive et intense. Il accompagne avec superbe, fruits de mer et saumons,

  sushis, paella et choucroute. À découvrir sur des fromages de chèvre.

  DEPA

   

  Citations : 2013 / 2014 / 2015

  Food & wine : classé parmi les 10 meilleurs vins

  au monde

  Argent : Concours mondial de Bruxelles 2013

  Selection Guide Hachette

  Argent : Concours de Bordeaux 2015

  Sélection Revue Du Vin de France

  Sélection Bettane & Desseauve - Prix plaisir

  Sélection Le Point

  Sélection Le Monde