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MOUTARD PERE ET FILS

 

Vignerons depuis plusieurs générations, ils élaborent leur gamme de champagnes avec leurs propres raisins et ceux qu'ils achetent chez leurs amis vignerons.


Le terroir de la côte des Bar, composé d'argile et de calcaire, donne aux cépages traditionnels champenois, Pinot Noir et Chardonnay, des arômes riches et fruités très particuliers, appréciés des connaisseurs.
L'assemblage de vins de garde de plusieurs années nous permet de proposer une gamme de champagnes de qualité constante.


Afin de vous proposer des champagnes à parfaite maturité, prêts à être consommés, leurs cuvées vieillissent en cave au moins trois années, et pour les millésimes dix à quinze ans. De la vinification à la "prise de mousse", ou champagnisation, leur expérience ancestrale s'est enrichie des techniques oenologiques les plus récentes qui leur permettent de contrôler la qualité de leur production.

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Nombre de produits : 3