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CHAMPAGNE GOSSET GRAND BLANC DE BLANC BRUT 75 CL
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CHAMPAGNE GOSSET GRAND BLANC DE BLANC BRUT 75 CL

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Gosset Grand Blanc de Blancs (Chardonnay)

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La famille Gosset est anciennement liée au village d'Aÿ. Pierre Gosset, propriétaire-vigneron, y fonde en 1584 sa maison de négoce de vins. 16 générations de Gosset se succèdent à sa tête avant d'en confier la direction en 1993, à la famille Cointreau. Plus de 4 siècles d'expérience légitiment un sérieux savoir-faire. À Épernay et bien au-delà, champagne Gosset est une référence d'excellence et de discrétion.

Cet artisanat familial se pratique depuis toujours avec calme et modération. Le secret des assemblages ne franchit pas les murs du chai. Tout juste sait-on que 100 % Chardonnay, le Grand Blanc de Blancs est issu des meilleurs raisins de la Côte des Blancs et de la Côte des Noirs. On sait également que la tradition Gosset est respectée. La vinification et l'élevage sur lies protègent de toute oxydation prématurée. Pas de fermentation malolactique, un dosage très faible, un vieillissement de 3 ans en cave.

Le flacon antique à la forme élancée et aux flancs renflés, est une réplique du modèle du XVIIIe siècle. La couleur de la cuvée est or clair avec des reflets verts. Le nez propose des arômes de jonquille, de camomille, d'acacia, de mirabelle, de citron, de fruits secs et de miel. L'attaque en bouche est souple. La structure est nette, la texture soyeuse, la fraîcheur présente, avec de la minéralité, une touche iodée saline, des notes légèrement toastées.

Gosset Grand Blanc de Blancs (Chardonnay)

DEGUSTATION:

  • Vue : Gosset Grand Blanc de Blancs montre une couleur jaune or avec des reflets verts
  • Nez: fruits blancs, abricot, notes d'agrumes, de citron et des notes minérales, des notes florales et de miel
  • Bouche: Harmonieux, frais, complexe, fin et structuré

CÉPAGES: Chardonnay 100%, Blanc de Blancs

CAVE: champagne Gosset

ACCOMPAGNEMENT: idéal à l'apéritif, sur des fruits de mers ou crustacés

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